Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №21»
«Ласточка» – это теплый и умный дом для каждого малыша, его успешное будущее! Играем, развивая.
Организация питания в образовательной организации
Питание – один из значимых факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Одной из важнейших задач ДОУ является организация рационального питания.
В нашем детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, состоящим из двух цехов (горячий, холодный), кладовой для хранения сухих продуктов. Пищеблок на 100% укомплектован профессиональными кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
| Наименование объекта | Адрес места нахождения | Площадь, м2 | Количество мест | Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|---|---|---|---|---|
| Пищеблок | Ленинградская область, г. Кириши Школьный переулок д.2 | 45 | 8 | Для детей с ОВЗ и детей – инвалидов отдельные условия не предусмотрены. Все обучающиеся в ДОУ обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием согласно 10-дневному меню, которое составлено на весенне-летний и осенне-зимний период. Основой для его составления являются примерные 10-дневные меню в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, разработанные Институтом питания РАМН. |
| Кладовая сухих продуктов | Ленинградская область, г. Кириши, Школьный переулок д.2 | 9 | 2 | Для детей с ОВЗ и детей – инвалидов отдельные условия не предусмотрены. Все обучающиеся в ДОУ обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием согласно 10-дневному меню, которое составлено на весенне-летний и осенне-зимний период. Основой для его составления являются примерные 10-дневные меню в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, разработанные Институтом питания РАМН. |
| Медицинский блок | Ленинградская область, г. Кириши, Школьный переулок д.2 | 24 | 2 | В состав медицинского блока входят медицинский кабинет, изолятор и процедурная, в которых по договору о взаимодействии работают медицинские сотрудники ГБУЗ ЛО «Киришская КМБ». |
Информация об условиях питания воспитанников, в том числе детей инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В нашем ДОУ организовано 4-разовое питание (второй завтрак), согласно 10- дневному меню, разработанного на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания. Составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей раннего и дошкольного возраста, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Ведется бракераж готовой продукции с регулярной оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное блюдо.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Составляется ведомость контроля за рационом питания.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам и требованиям к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе детей инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
- проведение профилактических осмотров специалистами медицинского учреждения;
- обеспечение адаптации в образовательном учреждении; осуществление систематического контроля физического развития и гигиенического воспитания детей, проведения закаливающих мероприятий;
- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения и выполнением санитарных норм и правил.
Меню ежедневного горячего питания
03.03.2026г.
02.03.2026г.
27.02.2026г.
26.02.2026г.
24.02.2026г.
20.02.2026г.
18.02.2026г.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню не предусмотрено.
Дополнительные файлы по организации питания
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организацией питания занимается МДОУ "Детский сад № 21". Учреждение имеет оборудованный пищеблок, кладовые, штат сотрудников с соответсвующей квалификацией.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
1. ООО "Торговая фирма "Кириши"
2. ООО "Аскания"
3. ООО "Пятый элемент"
Ответы на вопросы родителей по питанию
По любым вопросам можно обращаться к администрации учреждения
- используя форму обратной связи
- через форму сообщения в нашей группе ВК https://vk.com/ds21kirishi
- по телефону 8-81368-228-49