Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №21»

«Ласточка» – это теплый и умный дом для каждого малыша, его успешное будущее! Играем, развивая.

 

 

Организация питания в образовательной организации

Питание – один из значимых факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Одной из важнейших задач ДОУ является организация рационального питания.

В нашем детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, состоящим из двух цехов (горячий, холодный), кладовой для хранения сухих продуктов. Пищеблок на 100% укомплектован профессиональными кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта Адрес места нахождения Площадь, м2 Количество мест Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Пищеблок Ленинградская область, г. Кириши Школьный переулок д.2 45 8 Для детей с ОВЗ и детей – инвалидов отдельные условия не предусмотрены. Все обучающиеся в ДОУ обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием согласно 10-дневному меню, которое составлено на весенне-летний и осенне-зимний период. Основой для его составления являются примерные 10-дневные меню в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, разработанные Институтом питания РАМН.
Кладовая сухих продуктов Ленинградская область, г. Кириши, Школьный переулок д.2 9 2 Для детей с ОВЗ и детей – инвалидов отдельные условия не предусмотрены. Все обучающиеся в ДОУ обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием согласно 10-дневному меню, которое составлено на весенне-летний и осенне-зимний период. Основой для его составления являются примерные 10-дневные меню в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, разработанные Институтом питания РАМН.
Медицинский блок Ленинградская область, г. Кириши, Школьный переулок д.2 24 2 В состав медицинского блока входят медицинский кабинет, изолятор и процедурная, в которых по договору о взаимодействии работают медицинские сотрудники ГБУЗ ЛО «Киришская КМБ».

Информация об условиях питания воспитанников, в том числе детей инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В нашем ДОУ организовано 4-разовое питание (второй завтрак), согласно 10- дневному меню, разработанного на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания. Составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей раннего и дошкольного возраста, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Ведется бракераж готовой продукции с регулярной оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное блюдо.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Составляется ведомость контроля за рационом питания.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам и требованиям к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе детей инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

- проведение профилактических осмотров специалистами медицинского учреждения;

- обеспечение адаптации в образовательном учреждении; осуществление систематического контроля физического развития и гигиенического воспитания детей, проведения закаливающих мероприятий;

- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения и выполнением санитарных норм и правил.

Меню ежедневного горячего питания

14.02.2025г.

/food/2025-02-14-sm.xlsx ( МДОУ «Детский сад № 21» )

13.02.2025г.

/food/2025-02-13-sm.xlsx ( МДОУ «Детский сад № 21» )

12.02.2025г.

/food/2025-02-12-sm.xlsx ( МДОУ «Детский сад № 21» )

11.02.2025г.

/food/2025-02-11-sm.xlsx ( МДОУ «Детский сад № 21» )

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню не предусмотрено.

Дополнительные файлы по организации питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организацией питания занимается МДОУ "Детский сад № 21". Учреждение имеет оборудованный пищеблок, кладовые, штат сотрудников с соответсвующей квалификацией.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

1. ООО "Торговая фирма "Кириши"

2. ООО "Аскания"

3. ООО "Пятый элемент"

Ответы на вопросы родителей по питанию

По любым вопросам можно обращаться к администрации учреждения

  • используя форму обратной связи  

                   Задать вопрос

  • через форму сообщения в нашей группе ВК https://vk.com/ds21kirishi
  • по телефону 8-81368-228-49
Наверх